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2月17日(土)~23日(金) 9:50 / 12:50 / 22:50

切り干し大根と豆苗のごま酢サラダ

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① 酢・砂糖・塩・黒ゴマを混ぜ合わせる
② 切り干し大根はサッと洗いサッと茹でる
③ 豆苗は根元を落とし半分の長さに切る
④ 切った豆苗を流水にあてて良く洗う
⑤ 豆苗を沸騰したお湯でサッと茹でたら水にさらして絞る
⑥ ハムを細切りにする
⑦ ボウルに 切り干し大根、豆苗、ハム、コーンを入れて混ぜ合わせる
⑧ ①の調味料を加える

長ねぎのお焼き

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① 長ねぎを洗って小口切りにする
② 卵を溶いておく
③ ボウルに ねぎ、キムチ、小麦粉、水、溶き卵を入れて良く混ぜる
④ フライパンにごま油を熱し ③を4等分に分けてスプーンで落とす
⑤ 平たく丸い形に伸ばす
⑥ 中火で片面がしっかり焼けるまでまちひっくり返す
⑦ もう片面もフライ返しで押しつけながら焼く

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