ヘルシー料理大作戦 [第3月曜日~]放送時間

2020年5月18日(月)~22日(金)

ソースまで手作り!野菜ピザ

  • ソースまで手作り!野菜ピザ 材料
  • ソースまで手作り!野菜ピザ

★レシピのポイント
 ◎減塩

*ピザ生地

  1. 薄力粉・絹ごし豆腐・はちみつ・塩・ベーキングパウダー・オリーブオイルを泡だて器で混ぜる
  2. 粒が細かくなったらスプーンで少しずつ水を加え、生地がひとまとまりになったら冷蔵庫で冷やす

*ピザソース

  1. 玉ねぎをみじん切りにする
  2. 鍋にオリーブ油と玉ねぎを入れて中火で飴色になるまで炒める
  3. カットトマト缶・にんにくチューブ・ケチャップを入れて混ぜ、弱火で水分が少なくなるまで加熱する

*野菜ピザ(オーブンを200℃で予熱しておく)

  1. トマトはくし切り、黄ピーマンはせん切り、ピーマンは輪切り、ハムは細切り、マッシュルームは汚れをふいてうす切りにする
  2. 冷やしていたピザ生地を成形し、ふちの部分を盛り上げる
  3. ピザソースを塗る
  4. ①をトッピングする
  5. 予熱しておいたオーブンで20分(200℃)焼いたら完成!

にんじんゼリー

  • にんじんゼリー 材料
  • にんじんゼリー

★レシピのポイント
 ◎デザートで野菜が摂れる ◎低カロリーデザート

  1. にんじんは輪切りにして耐熱容器に移し、ふんわりラップをして電子レンジで3分(600W)加熱する
  2. ①と野菜ジュースをミキサーにかける
  3. 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ弱火で加熱、沸騰したら1分加熱する
  4. ③に砂糖と②を入れて弱火で加熱し、混ざったら型へ流し込む
  5. 粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分~60分冷やす
  6. パイナップルを⑤の上にのせて完成!

過去の放送内容

2020

2019

2018

番組ラインナップ