ヘルシー料理大作戦 [第3土曜日~]放送時間

2021年6月19日(土)~25日(金)

ひらひらきゅうりともやしのマリネ

  • ひらひらきゅうりともやしのマリネ 材料
  • ひらひらきゅうりともやしのマリネ
  1. きゅうりをピーラーでスライスする
  2. きゅうりともやしを耐熱ボウルに入れて レンジで加熱(600W・1分)
  3. 酢・砂糖・オリーブオイル・レモン汁・塩をよく混ぜる
  4. ③に②を入れて和える
  5. 輪切りにした唐辛子を散らして完成!

蒸し鶏のカラフル野菜梅ソース

  • 蒸し鶏のカラフル野菜梅ソース 材料
  • 蒸し鶏のカラフル野菜梅ソース

【前準備】
玉ねぎの皮をむいて 冷凍庫に入れて凍らせておく

  1. 鶏肉の皮をはがし フォークでまんべんなく穴をあける
  2. 砂糖・塩・顆粒だし・こしょう・酒で下味をつける
  3. 鶏肉をラップに包んだ後 耐熱皿にのせてレンジで加熱(600W・4分)
    ☆肉汁はソースに使います!
  4. 玉ねぎはすりおろし 耐熱ボウルに入れてレンジで加熱(600W・2分)
  5. トマト・パプリカは角切り おくらは板ずりし輪切りにする
  6. ⑤に④を加えて 更に加熱(600W・1分)
  7. 梅干しは種を除いてみじん切りにする
  8. 醤油・みりん・酒・③の肉汁を耐熱皿に入れて レンジで加熱(600W・1分)
  9. ⑧に梅肉とわさびを入れて溶かし ⑥に入れて混ぜる
  10. 鶏肉を薄切りにして皿に盛り ⑨のソースをかけて完成!

過去の放送内容

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番組ラインナップ