第3土曜日更新
8:45/21:45 ほか
多治見市保健センター管理栄養士協力の下、簡単ヘルシー美味しい料理に挑戦！
放送内容
2026年5月16日(土)～5月22日(金)
豆苗の黒ゴマきな粉サラダ
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豆苗は根を切り落とし、2cm長さに切る。
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鍋で湯を沸かし、豆苗をさっと茹でる(30秒程度) ざるにあげて水気を切り、粗熱をとる。
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ボウルに黒ゴマ、きな粉、醤油、マヨネーズを入れ、混ぜる。
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③に②を入れてなじむまで和えたら完成！
スマッシュドポテト
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じゃがいもは洗って芽や緑色の部分を取り除き、半分に切る。
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耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分間加熱する。
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オーブンを220℃に予熱する 天板にクッキングシートを敷き、その上に②を並べる。
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コップの底などにラップをかけて上から押し、1～1.5cmの厚さになるまで潰す。
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オリーブオイル、塩、こしょうをかけてオーブンで20分焼く。
- マヨネーズ、にんにくチューブ、牛乳、砂糖、パセリ、塩を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら完成！