放送内容
2019年11月16日(土)～22日(金)
カリフラワーのペペロンチーノ
- カリフラワーは芽の部分を小房に分ける
- パプリカは細切りにする
- とうがらしは輪切り、にんにくはみじん切りにする
- フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて加熱する
- 香りがたったらカリフラワーとパプリカを入れて中火で炒め、焼き色がついたら食塩・こしょう・とうがらしを入れて絡める
- 器に盛り付けたら粉パセリをかけて完成！
小松菜と豚肉のバター醤油蒸し
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濃口しょうゆ、にんにくチューブ、白ワインを合わせておく ※白ワインは風味づけのため入れなくても可
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小松菜と豚肩薄切りを一口大に切る
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耐熱容器に小松菜と豚肉を入れ、①をかけてバターをのせ、ふんわりラップをして電子レンジで2分(600W)加熱する
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１回混ぜて、さらに電子レンジで2分(600W)加熱
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豚肉が加熱できていれば盛り付けて完成！