放送内容
2020年1月18日(土)～24日(金)
豆乳鍋～柚子胡椒風味～
- マロニーは軽く茹でておく
- にんじんは皮をむいて乱切り、水菜は3cmに切る
- まいたけとえのきは石づきを取ってさいておく
- 豚肉は一口大に切る
- 豆乳･顆粒だし･黒こしょうを鍋に入れよく混ぜる
- ⑤に材料を入れて弱火で煮る
- 具材が煮立ったら完成
※豆乳は60℃以上で凝固するため、加熱しすぎは注意（弱火で加熱）
無限もやし
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甘露煮はシロップと栗にわけておく
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さつまいもは2cmの輪切りにし、皮を厚めに切っていちょう切りにする
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耐熱容器に②を入れてふんわりラップをし、電子レンジで5分(600W)加熱してつぶす
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③にシロップ･水･レモン汁を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ1分30秒(600W)加熱する
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④に甘露煮を混ぜて、器に盛り付け完成