放送内容
2020年7月20日(月)～24日(金)
トマトとスイカの冷製スープ
★レシピのポイント
◎野菜と果物の栄養素をしっかり摂れる
- トマトは湯むきして ひと口大に切る（少量トッピング用にとっておく）
- スイカは種をとり ひと口大に切る
- トマト･スイカ･酢･塩･にんにくチューブをミキサーにかけ ザルでこす
- 器に入れてこしょう･トッピングのトマトをのせ 粉パセリをかけてオリーブ油をかける
スタミナチーズタッカルビ
★レシピのポイント
◎減塩 ◎野菜をふんだんに摂れる
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にんにく･しょうがはみじん切りにし 焼き肉のタレとコチュジャンと混ぜる
- 鶏肉はひと口大に切り ①に30分程漬けておく
- ししとうは縦半分 赤ピーマンと玉ねぎはひと口大に切る
- ホットプレートにごま油と②の鶏肉･野菜を入れて炒める
- 鶏肉に火が通ったらホットプレートの中央を開けてピザ用チーズをのせ フタをして弱火で加熱する
- チーズがとけたらできあがり！