放送内容
2020年11月23日(月)～27日(金)
かぼちゃの洋風煮
★レシピのポイント
◎調味料控えめ 素材の味をいかす
- 種とワタをとったかぼちゃを一口大に切る
※かぼちゃが硬い場合は耐熱容器に入れ 電子レンジで5分(600W)加熱 目安：かぼちゃ1/4個 - 玉ねぎはくし切り トマトは2～3cm角
にんにくはみじん切り ハムは1cm四方に切る - 鍋にバター にんにく たまねぎを入れて炒める。
かぼちゃ トマト ハムを入れて具材の８分目まで水を入れる。 - ③にコンソメを入れて弱火で10～15分煮る。
- かぼちゃがやわらかくなったら 器に盛り付け 上からパセリをかけて完成！
ブロッコリーと鮭のマスタード焼き
★レシピのポイント
◎減塩
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鮭は一口大に切り 酒に浸ける
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ブロッコリーは小房に分け 茎の部分を薄切りにする
玉ねぎは薄切り にんじんとじゃがいもは一口大に切る -
②を耐熱皿に重ならないように並べ ラップをして電子レンジで2分(600W)加熱
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牛乳･マヨネーズ･粒マスタード･粉チーズ･黒こしょうを混ぜてマスタードソースを作る
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グラタン皿に玉ねぎ･鮭･じゃがいも･にんじん･ブロッコリーの順にのせ
上からマスタードソースをかける -
オーブンで15～20分(200℃)焼いて完成！
※オーブントースターの場合は10分(1000W) 目安：焼き目がつくまで