放送内容
2021年6月19日(土)～25日(金)
ひらひらきゅうりともやしのマリネ
- きゅうりをピーラーでスライスする
- きゅうりともやしを耐熱ボウルに入れて レンジで加熱(600W･1分)
- 酢･砂糖･オリーブオイル･レモン汁･塩をよく混ぜる
- ③に②を入れて和える
- 輪切りにした唐辛子を散らして完成！
蒸し鶏のカラフル野菜梅ソース
【前準備】
玉ねぎの皮をむいて 冷凍庫に入れて凍らせておく
- 鶏肉の皮をはがし フォークでまんべんなく穴をあける
- 砂糖･塩･顆粒だし･こしょう･酒で下味をつける
- 鶏肉をラップに包んだ後 耐熱皿にのせてレンジで加熱(600W･4分)
☆肉汁はソースに使います！ - 玉ねぎはすりおろし 耐熱ボウルに入れてレンジで加熱(600W･2分)
- トマト･パプリカは角切り おくらは板ずりし輪切りにする
- ⑤に④を加えて 更に加熱(600W･1分)
- 梅干しは種を除いてみじん切りにする
- 醤油･みりん･酒･③の肉汁を耐熱皿に入れて レンジで加熱(600W･1分)
- ⑧に梅肉とわさびを入れて溶かし ⑥に入れて混ぜる
- 鶏肉を薄切りにして皿に盛り ⑨のソースをかけて完成！