放送内容
2022年4月16日(土)～22日(金)
丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し
- 玉ねぎは上下を切り落とし 上部1/2程の深さまで十字に切り込みを入れる
- 耐熱皿にのせた玉ねぎにバターをのせ 酒をふりかける
- ふんわりとラップをし 電子レンジ600Ｗで7分加熱
- マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせる
- 皿に盛り付けた③に④とかつお節をかけたら完成☆
春野菜のハンバーグピザ
- キャベツ:ざく切り 竹の子:いちょう切り 玉ねぎ:薄切り ミニトマト:四等分
- さやえんどうは筋を取りサッと茹で 斜め切りにする
- ボウルに合いびき肉 ナツメグ 塩 こしょうを入れて粘りが出るまでこねる
- ③が毛羽立ったら玉ねぎ 卵 牛乳 ケチャップ パン粉を入れて手早く混ぜる
- フライパンにサラダ油を敷き ④を1cmの厚さに丸く広げ中火で焼く
- 焼き目がついたら裏返し ①②をのせて蓋をし 弱火で蒸し焼きにする
- 野菜に火が通ったらチーズを散らし チーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼きにする
- チーズが溶けたら蓋を開け 中火で野菜から出た水分をとばす
- 四等分にし 皿に盛り付けたら完成！