放送内容
2024年3月16日(土)～22日(金)
超時短！ガスパチョ風
- 玉ねぎ きゅうりはみじん切りにし
塩を振り軽くもみ込み 少しおいて水気を切る - トマトは5mm角に切る
ボウルにトマト たまねぎ きゅうり(トッピング用に少し残す)
オリーブ油を入れて和える - 砂糖 塩 レモン汁 にんにくすりおろし トマトジュースを加えて馴染ませ
ボウルごと冷蔵庫で冷やす - 器に③を入れ トッピングのきゅうりを飾る
お好みで黒こしょうやタバスコをかけて完成！
シーフードパエリア
★レシピのポイント
◎減塩
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鮭は一口大に切り 酒に浸ける
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ブロッコリーは小房に分け 茎の部分を薄切りにする
玉ねぎは薄切り にんじんとじゃがいもは一口大に切る -
②を耐熱皿に重ならないように並べ ラップをして電子レンジで2分(600W)加熱
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牛乳･マヨネーズ･粒マスタード･粉チーズ･黒こしょうを混ぜてマスタードソースを作る
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グラタン皿に玉ねぎ･鮭･じゃがいも･にんじん･ブロッコリーの順にのせ
上からマスタードソースをかける -
オーブンで15～20分(200℃)焼いて完成！
※オーブントースターの場合は10分(1000W) 目安：焼き目がつくまで